Infiammazione

Inflammation - our body's natural defence mechanism - is great for fighting off the flu. But many of us suffer from unnecessary inflammation within our bodies as our immune system reacts to a perceived threat, such as stress. This unhelpful inflammation has been linked to a number of skin conditions, including cicatrici da acne e psoriasi.

Sebbene lo stress o i disturbi immunitari possano causare questa infiammazione, anche la tua dieta potrebbe avere un ruolo.

'Foods with a alto indice glicemico, such as sugar-processed carbohydrates, breads, crisps, cookies and cakes, should be avoided, as they trigger inflammation,' explains Dr Suchitra Badvey, consultant dermatologist at Twenty-five Harley Street.

'Frutti della famiglia delle Solanacee such as tomatoes, peppers, eggplant and potatoes should also be avoided.'

Fortunatamente, altri alimenti possono aiutare a ridurre l'infiammazione. 'La curcuma e lo zenzero sono alimenti antinfiammatori e possono anche aiutare ad alleviare i sintomi della psoriasi,' spiega Badvey. 'Gli alimenti ricchi di antiossidanti dovrebbero anche essere una parte importante delle diete antinfiammatorie.'

Oggigiorno, siamo bombardati da informazioni sul cibo, il che significa che la maggior parte di noi è consapevole che la dieta moderna, ricca di alimenti trasformati, tende a contenere troppi grassi saturi. Ma oltre a ridurre i 'grassi cattivi', dobbiamo aumentare l'assunzione di 'grassi buoni' omega-3 per un equilibrio sano.

'Omega-3 fatty acids are one of the biggest deficiencies in the UK,' explains Laura Clark, specialist dietician at Well Aware. 'Le persone stanno meglio se hanno un equilibrio, in cui non hanno significativamente più omega-6 (trovati nell'olio vegetale) rispetto agli omega-3 (trovati nel pesce grasso, noci e semi) nella loro dieta.'

Chiunque abbia sfoghi durante il ciclo mestruale, o abbia sofferto di problemi cutanei durante la pubertà, sarà ben consapevole che gli ormoni possono influenzare l'aspetto della nostra pelle. Ma sapevi che la tua dieta potrebbe influenzare i tuoi ormoni?

Ad esempio, le diete ricche di zucchero possono far schizzare i livelli di zucchero nel sangue, aumentando i nostri livelli di insulina.

'Livelli elevati di insulina stimolano indirettamente la secrezione di certi ormoni,' spiega Badvey. 'Questo porta a un aumento della produzione di sebo, che peggiora le condizioni dell'acne.'

Inoltre, quando si tratta di consumare prodotti lattiero-caseari, 'potrebbe esserci un'influenza indiretta dovuta agli ormoni prodotti dalle mucche durante la gravidanza,' dice Badvey. 'Questi potrebbero stimolare indirettamente il rilascio di sebo. Alcuni soggetti affetti da acne hanno tratto grande beneficio dalla riduzione del consumo di latte e altri prodotti lattiero-caseari.'

È probabile che, se stai seguendo una dieta equilibrata con molta frutta e verdura ricca di colore, stai probabilmente assumendo una buona dose di vitamine.

However, some supplements may be beneficial to sufferers if they are deficient or feel their intake of certain foods is low. 'Supplements of cod liver oil or krill oil can help decrease inflammation and may have a positive impact in reducing the severity of psoriasis, eczema and acne,' explains Badvey.

'There are studies which show links between carenza di vitamina D3 and eczema and psoriasis; hence taking a good supplement of vitamin D3 could help improve these conditions when one is not getting enough sunlight,' explains Badvey, who also recommends sufferers be tested for deficiencies in zinc and vitamin C.

Tuttavia, prendere pillole di vitamine non annullerà il danno causato da quella ciambella a pranzo. 'Gli integratori fanno leva sulla nostra incertezza,' concorda Clark. 'Ma in definitiva, non puoi compensare una cattiva alimentazione con gli integratori.'

Ti senti un po' fiacco? Una cattiva digestione potrebbe rovinare la tua carnagione.

'Migliorare la salute intestinale nelle condizioni infiammatorie della pelle come psoriasi, eczema e acne aiuta ad alleviare i sintomi,' spiega Badvey.

Adapting our diet to include plenty of fibre will help improve our digestive transit, and also improve skin health. In addition, 'highly-processed foods tend to cause an squilibrio dei batteri amici dell'intestino,' spiega Badvey.

As well as cutting down on processed foods, 'taking a integratore probiotico will help restore the balance of gut-friendly bacteria and may help alleviate symptoms of inflammatory skin conditions.'

'Gli alimenti fermentati come i crauti possono essere utili per aiutare a bilanciare la flora intestinale fornendo batteri che promuovono la salute; tuttavia, tali alimenti dovrebbero essere assunti con cautela nei pazienti con eczema poiché potrebbero peggiorare i sintomi.'

Ammettiamolo: a tutti piacerebbe scoprire che mangiare una banana al giorno possa curare la fastidiosa pelle secca, o che abbuffarsi di datteri possa migliorare l'eczema. Tuttavia, è importante ricordare che, sebbene la dieta giochi un ruolo nella nostra salute, mangiare bene e assicurarsi di assumere abbastanza vitamine non garantisce una pelle senza problemi. 'È parte del puzzle,' concorda Clark. 'Ma è un puzzle enorme.'

'Non esiste una soluzione magica - ma tutti la stiamo cercando!'