Tomato-Watermelon Salad with Turmeric Oil

Ingredients for Tomato-Watermelon Salad with Turmeric Oil

• 60ml virgin coconut oil

• 1 teaspoon coarsely crushed peppercorns

• 1 teaspoon coarsely crushed coriander seeds

• 1/2 cucchiaini di semi di cumino

• 1/2 cucchiaini di curcuma in polvere

• 1/4 large seedless watermelon (about 1.4kg .), preferably yellow, rind removed, flesh cut into 1/2" pieces (about 950ml )

• 2 medium or 1 large heirloom tomato, cut into 1/2" pieces

• 230g mild French feta, cut into 1/2" pieces

• Sale marino a scaglie

Heat coconut oil, peppercorns, coriander seeds, cumin seeds, and turmeric in a small saucepan over medium until fragrant, about 3 minutes. Let turmeric oil cool slightly.

Arrange watermelon, tomato, and feta on a platter. Drizzle turmeric oil evenly over and sprinkle with salt.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.