Tomato-Feta Open-Face Sandwich
Revisione paritaria di UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPubblicato originariamente 28 Gen 2026
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This Mediterranean-inspired tomato and feta open-face sandwich is a masterclass in using high-quality, simple ingredients to create a satisfying vegetarian lunch. By using thick-cut slices of bread—ideally a sturdy Pullman loaf—you provide the perfect base for the juicy tomato slices and creamy slabs of salty feta. It is a vibrant, fresh dish that captures the bright flavours of summer in every bite.
Quick to assemble and naturally nutritious, this savoury sandwich is perfect for a light midday meal or a simple weekend brunch. The combination of peppery olive oil and aromatic fresh oregano elevates the ingredients, offering a sophisticated twist on the classic cheese and tomato pairing. Serve it exactly as it is for a wholesome, homemade meal that feels truly indulgent.
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Ingredients for Tomato-Feta Open-Face Sandwich
Thick slices of white bread (Pullman loaf is ideal)
Olio d'oliva
Tomato slices
Pepe nero macinato fresco
Slabs of feta
Fresh oregano
How to make Tomato-Feta Open-Face Sandwich
Torna ai contenutiLightly toast thick slices of white bread (a Pullman loaf is ideal), then drizzle with olive oil. Add tomato slices, salt and freshly ground black pepper, slabs of feta, fresh oregano, and more oil.
Avvertenza
Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.
Storia dell'articolo
Le informazioni su questa pagina sono revisionate da clinici qualificati.
28 Gen 2026 | Pubblicato originariamente
Autore:
Redattori di ricette del Regno Unito
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