Tomato Butter
Revisione paritaria di UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPubblicato originariamente 28 Gen 2026
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This vibrant tomato butter is a simple yet sophisticated way to elevate everyday meals. By grilling cherry tomatoes until their skins blister and natural sugars caramelise, you create a deep, savoury base that transforms ordinary butter into something truly special. It is a versatile vegetarian staple that captures the essence of summer produce, offering a bright acidity and rich Mediterranean flavour to your kitchen repertoire.
Prepared in just a few minutes, this flavoured butter is an excellent addition to a weekend brunch or a quick midweek dinner. Try dolloped over freshly grilled white fish, stirred through steaming basmati rice, or spread generously onto crunchy sourdough crostini. It also keeps well in the fridge, making it a convenient make-ahead option for effortless entertaining or a healthy flavour boost.
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Ingredients for Tomato Butter
Cherry tomatoes
Sale
Softened butter
How to make Tomato Butter
Torna ai contenutiGrill cherry tomatoes until the skins blister and juices are released; let cool. Blitz with salt in a food processor until coarsely puréed, then stir into softened butter. Dollop onto grilled fish, cooked rice, or crostini.
Avvertenza
Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.
Storia dell'articolo
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28 Gen 2026 | Pubblicato originariamente
Autore:
Redattori di ricette del Regno Unito
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