Summer Corn Sauté with Tons of Herbs

Ingredients for Summer Corn Sauté with Tons of Herbs

• 60g (1/2 panetto) di burro

• 1 large shallot, chopped

• 1 cucchiaino di semi di cumino

• 850g fresh corn kernels (cut from about 9 large ears)

• 1 teaspoon coarse kosher salt

• 3/4 teaspoons freshly ground black pepper

• 1 cup chopped assorted fresh herbs (such as basil, coriander, chives, and parsley)

• 1/4 cup chopped fresh dill

• 1/4 cup chopped fresh tarragon

Melt butter in heavy large skillet over medium heat. Add shallot and cumin seeds. Sauté until shallot is golden brown, about 4 minutes. Add corn kernels, 1 teaspoon coarse salt, and 3/4 teaspoons pepper. Sauté until corn is tender, about 5 minutes. Remove from heat and mix in all herbs. Season to taste with salt. Transfer corn to bowl and serve.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.