Skillet-Charred Summer Beans with Miso Butter

Ingredients for Skillet-Charred Summer Beans with Miso Butter

• 4 cucchiai di burro non salato, a temperatura ambiente

• 2 cucchiai di miso bianco

• 1/2 serrano chilli, finely grated

• 1 pezzo di zenzero da 1 1/2", sbucciato, grattugiato finemente

• 350g Romano, wax, and/or green beans

• 2 cucchiaini di olio extravergine d'oliva

• Lime wedges and toasted sesame seeds (for serving)

Mix butter, miso, chilli, and ginger in a small bowl until smooth.

Heat a large skillet, preferably cast iron, over medium-high. Toss beans with oil in a medium bowl, then transfer to skillet and cook, tossing occasionally, until charred in spots and crisp-tender, about 4 minutes.

Spread miso butter on a platter. Arrange beans over; their residual heat will melt the butter into a saucy dressing. Sprinkle with sesame seeds and squeeze some lime wedges over.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.