Shallot Yoghurt
Revisione paritaria di Redattori di ricette del Regno UnitoAutore Redattori di ricette del Regno UnitoPubblicato originariamente 28 Gen 2026
Rispetta le linee guida editoriali
- ScaricaScarica
- Condividi
- Language
- Discussione
- Versione audio
- Aggiungi alle fonti preferite su Google
This elegant shallot yoghurt is a sophisticated take on a classic Persian mast-o-musir. By allowing the finely chopped shallots to steep in thick, creamy Greek yoghurt, their sharp bite mellows into a beautifully sweet and savoury infusion. It is a simple yet effective vegetarian dip that relies on high-quality olive oil and a patient chilling time to achieve its signature depth of flavour.
Serve this versatile condiment as part of a traditional mezze spread alongside warm flatbreads, or use it as a refreshing accompaniment to spiced roasted vegetables and grilled meats. It is an excellent make-ahead option for dinner parties, as the taste only improves after a night in the fridge. Healthy, cooling, and naturally protein-rich, it is a store-cupboard staple elevated to something truly special.
In questo articolo:
Video consigliati
Continua a leggere sotto
Ingredients for Shallot Yoghurt
3 large shallots, finely chopped
350ml plain 2% fat Greek yoghurt
1 tablespoon extra-virgin olive oil plus more for drizzling
Sale kosher
How to make Shallot Yoghurt
Torna ai contenutiMix shallots, yoghurt, and 1 tablespoon oil in a medium bowl; season with salt. Cover and chill at least 6 hours to let flavours meld.
Drizzle shallot yoghurt with more oil.
DO AHEAD: Shallot yoghurt can be made 1 day ahead. Keep chilled.
Avvertenza
Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.
Informazioni sull'autoreVisualizza il profilo completo
Redattori di ricette del Regno Unito
Informazioni sul recensoreVisualizza il profilo completo
Redattori di ricette del Regno Unito
Storia dell'articolo
Le informazioni su questa pagina sono revisionate da clinici qualificati.
28 Gen 2026 | Pubblicato originariamente
Autore:
Redattori di ricette del Regno UnitoRevisione paritaria di
Redattori di ricette del Regno Unito
Chiedi, condividi, connettiti.
Esplora le discussioni, fai domande e condividi esperienze su centinaia di argomenti di salute.
Non ti senti bene?
Valuta i tuoi sintomi online gratuitamente
Iscriviti alla newsletter di Patient
La tua dose settimanale di consigli sulla salute chiari e affidabili - scritti per aiutarti a sentirti informato, sicuro e in controllo.
Abbonandoti accetti i nostri Informativa sulla Privacy. Puoi annullare l'iscrizione in qualsiasi momento. Non vendiamo mai i tuoi dati.