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Ranch Dip with Vegetables

This homemade ranch dip is a versatile vegetarian staple that far surpasses any shop-bought alternative. By combining cool soured cream and creamy mayonnaise with a generous handful of fresh flat-leaf parsley and chives, you create a vibrant, herby dressing that is both refreshing and indulgent. The addition of a hint of garlic and seasoning ensures a well-balanced flavour profile that perfectly complements an array of colourful, crunchy vegetables.

Ideal as a healthy afternoon snack or a crowd-pleasing party platter, this dip is best prepared an hour in advance to let the flavours infuse properly. Serving it with a selection of carrot sticks, celery, and juicy cherry tomatoes makes for a nutritious and fibrous treat. For a sophisticated touch, the inclusion of jicama adds a unique, crisp texture that pairs beautifully with the thick, velvety dip.

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Ingredients for Ranch Dip with Vegetables

  • 180ml di panna acida

  • 1/2 tazza di maionese

  • 1/3 cup chopped fresh flat-leaf parsley

  • 1/4 tazza di erba cipollina fresca tritata

  • 1/4 teaspoons minced garlic

  • 1/4 cucchiaini di sale

  • 1/4 cucchiaini di pepe nero

  • 4 carrots, cut into sticks

  • 6 celery ribs, cut into sticks

  • 1 seedless cucumber (usually plastic-wrapped), cut into sticks

  • 1 small jicama, peeled, halved lengthwise, and cut into sticks

  • 350ml grape or cherry tomatoes (250g)

Stir together soured cream, mayonnaise, parsley, chives, garlic, salt, and pepper in a bowl until combined well. Chill dip, covered, until slightly thickened, at least 1 hour (for flavours to develop).

Serve dip with vegetables.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.

Storia dell'articolo

Le informazioni su questa pagina sono revisionate da clinici qualificati.

  • 28 Gen 2026 | Pubblicato originariamente

    Autore:

    Redattori di ricette del Regno Unito

    Revisione paritaria di

    Redattori di ricette del Regno Unito
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