Peppery Horseradish Mashed Potatoes

Ingredients for Peppery Horseradish Mashed Potatoes

• 675g russet (baking) potatoes (3 medium), peeled and cut into 1-inch pieces

• 2 teaspoons kosher salt

• 120ml whole milk

• 3 cucchiai di burro non salato

• 1/4 teaspoons freshly ground black pepper

• 2 tablespoons bottled horseradish, drained

Put potatoes and kosher salt in a large heavy saucepan and generously cover with cold water. Bring to a boil then reduce heat and simmer, partially covered, until potatoes are tender, about 20 minutes. Drain well and return to saucepan.

Meanwhile, heat milk and butter in a small saucepan until butter is melted and milk is hot but not boiling. Add milk mixture, along with horseradish and pepper, to potatoes and mash with a potato masher or fork (to desired consistency). Season with salt and serve warm.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.