Little Wedge Salad with soured cream Dressing

Ingredients for Little Wedge Salad with soured cream Dressing

• 180ml di panna acida

• 60ml di maionese

• 1 spicchio d'aglio, grattugiato finemente

• 2 cucchiaini di scorza di limone finemente grattugiata

• 3 cucchiai di succo di limone fresco

• 1 1/2 cucchiaini di sale kosher

• 1 e 1/2 cucchiaini di pepe nero macinato fresco

• 1 head of iceberg lettuce (about 450g .)

• 2 avocados, halved and cut into wedges

• 1 cucchiaio di succo di limone fresco

• 1 small bunch chives, cut into 1" pieces

Whisk soured cream, mayonnaise, garlic, lemon zest, lemon juice, salt, and pepper in a medium bowl to combine.

Preparazione anticipata: Il condimento può essere preparato 1 giorno prima. Coprire e refrigerare.

Trim root end of lettuce; discard any wilted outer leaves. Cut into quarters lengthwise, then cut each quarter crosswise into 3" pieces. Without separating wedges into leaves, transfer to a large platter. Tuck avocado pieces among lettuce and drizzle lemon juice over; season with salt.

Spoon half of dressing over salad and top with chives; season with pepper. Serve with remaining dressing alongside.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.