Grilled Halloumi With Strawberries And Herbs

Ingredients for Grilled Halloumi With Strawberries And Herbs

• 60ml olio extravergine d'oliva, diviso

• 2 cucchiai di succo di lime appena spremuto

• 2 teaspoons agave nectar

• 1 serrano chilli, seeds removed if desired, minced

• Pepe nero macinato fresco

• 170g strawberries, hulled, sliced

• 1 8-250g package halloumi cheese, cut into 8 slices

• 2 cucchiai di menta fresca tritata

• 2 cucchiai di coriandolo fresco tritato

To make the dressing, whisk together 3 tablespoons oil, lime juice, agave nectar, chilli, and pepper to taste. Toss with strawberries and set aside.

Heat a large skillet over medium-high heat and add 1 tablespoon olive oil. When hot, add halloumi. Cook cheese for 2-3 minutes per side without disturbing, until a deep brown crust forms.

Remove cheese from skillet and spoon straw- berry mixture over slices of cheese. Top with mint and coriander and serve immediately, while cheese is still warm.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.