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Classic Cheese Ball

This classic cheese ball is an essential addition to any party platter or festive buffet. A savoury blend of cream cheese, sharp cheddar, and creamy Brie, it is seasoned with a touch of spice and fresh parsley for a balanced, sophisticated flavour. The smooth, indulgent centre provides a wonderful contrast to the crunchy, toasted pecan coating, making it a crowd-pleasing vegetarian appetiser that looks as impressive as it tastes.

Quick to prepare and perfect for making ahead, this versatile dish fits seamlessly into a spread of crackers, crudités, or artisanal breads. It is an ideal choice for effortless entertaining, as the cheese ball can be chilled until firm and then finished with the nutty exterior just before your guests arrive. Serve it as a centrepiece for a casual gathering or a formal evening for a truly comforting homemade snack.

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Ingredients for Classic Cheese Ball

  • 230g cream cheese, at room temperature

  • 60g shredded sharp cheddar cheese

  • 60g Brie cheese, rind removed

  • 1 cucchiaio di salsa Worcestershire

  • 1/4 to 1/2 teaspoons hot sauce, or to taste

  • 1/2 cucchiaini di aglio in polvere

  • 1/2 cucchiaini di polvere di cipolla

  • 1/4 tazza di prezzemolo fresco a foglia piatta tritato

  • 170g toasted pecans

Combine the cream cheese, cheddar, Brie, Worcestershire sauce, hot sauce, garlic powder, and onion powder in a bowl. With an electric mixer, beat on medium speed until incorporated. Add the parsley and continue to beat on low speed until just combined. Form the mixture into a ball and refrigerate until set.

While the cheese ball sets, coarsely chop the pecans and spread on a rimmed plate.

About 30 minutes before serving, remove the cheese ball from the fridge. Roll the ball in the pecans, pressing them firmly to the ball, until completely covered. Let soften at room temperature for 30 minutes. Serve.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.

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Redattori di ricette del Regno Unito

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