Buttered Spinach with Vinegar
Revisione paritaria di Redattori di ricette del Regno UnitoAutore Redattori di ricette del Regno UnitoPubblicato originariamente 28 Gen 2026
Rispetta le linee guida editoriali
- ScaricaScarica
- Condividi
- Language
- Discussione
- Versione audio
This elegant buttered spinach with vinegar is a sophisticated vegetarian side dish that elevates simple greens into something truly special. By wilting the spinach in its own moisture before finishing it with a generous amount of unsalted butter, you achieve a silky texture that melts in the mouth. The addition of red wine vinegar provides a sharp, bright contrast to the richness of the butter, cutting through the earthy notes of the flat-leaf spinach for a perfectly balanced flavour profile.
Quick to prepare and naturally gluten-free, this versatile dish makes an excellent accompaniment to a Sunday roast, grilled halloumi, or a simple poached egg. Using fresh bunches of spinach rather than bagged leaves ensures a more robust texture and deeper colour. Whether you are looking for a healthy weeknight vegetable side or a polished addition to a dinner party menu, this recipe is a reliable staple for any home cook.
In questo articolo:
Video consigliati
Continua a leggere sotto
Ingredients for Buttered Spinach with Vinegar
4 bunches flat-leaf spinach, trimmed, rinsed, with some water clinging
6 tablespoons (3/4 stick) unsalted butter
2 teaspoons (or more) red wine vinegar
Sale kosher, pepe macinato fresco
How to make Buttered Spinach with Vinegar
Torna ai contenutiGradually add spinach to a large dry pot over medium heat, allowing it to wilt between additions; cook until tender, 5-8 minutes. Drain; press to remove liquid. Wipe out pot.
Melt butter in same pot over medium heat. Add spinach and 2 teaspoons vinegar. Season with salt, pepper, and more vinegar, if desired; toss to coat.
Avvertenza
Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.
Storia dell'articolo
Le informazioni su questa pagina sono revisionate da clinici qualificati.
28 Gen 2026 | Pubblicato originariamente
Autore:
Redattori di ricette del Regno Unito
Revisione paritaria di
Redattori di ricette del Regno Unito
Chiedi, condividi, connettiti.
Esplora le discussioni, fai domande e condividi esperienze su centinaia di argomenti di salute.
Non ti senti bene?
Valuta i tuoi sintomi online gratuitamente
Iscriviti alla newsletter di Patient
La tua dose settimanale di consigli sulla salute chiari e affidabili - scritti per aiutarti a sentirti informato, sicuro e in controllo.
Abbonandoti accetti il nostro Informativa sulla Privacy. Puoi annullare l'iscrizione in qualsiasi momento. Non vendiamo mai i tuoi dati.