Ingredients for Blue Cheese, Apple, and Sage-Honey Crostini

• 5 sage leaves

• 1/2 cup honey

• 1 baguette, cut diagonally into 1/2-inch-thick slices

• Olio extra vergine di oliva, per spennellare

• Sale kosher

• pepe appena macinato

• 230g mild blue cheese (such as gorgonzola), room temperature

• 1/2 apple, thinly sliced (preferably Macintosh or Honeycrisp)

Preheat oven to 204°C. In a small saucepan, warm the sage and honey over medium-low heat until fragrant and the honey just begins to bubble, about 4 minutes. Remove from heat and let steep for 10 minutes. Discard sage and let honey cool to room temperature.

Lightly brush one side of each bread slice with oil and sprinkle with salt and pepper. Place slices on a rimmed baking sheet and toast in oven until golden brown, about 7 minutes. Remove from baking sheet and let cool. Spread blue cheese on baguette slices and top with apples and walnuts. Drizzle toasts with sage honey.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.