Condimento Piccante di Barbabietola e Anacardi con Peperoncino

Ingredienti per Condimento Piccante di Barbabietola e Anacardi con Peperoncino

• 1 barbabietola rossa cotta e raffreddata di piccola-media dimensione

• 60ml di acqua filtrata

• 3 cucchiai di burro di anacardi crudo, burro di cocco o tahini

• 2 cucchiai più 1 cucchiaino di aceto di sidro di mele crudo

• 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

• 1 fetta (1/4 di pollice) di uno spicchio d'aglio grande

• 1/2 cucchiaini di sale marino fine, più altro a piacere

• 1 ricetta Condimento alla Barbabietola, usando burro di anacardi crudo

• 1 piccolo peperoncino rosso, privato dei semi e tritato

Metti la barbabietola, l'acqua, il burro di noci o di cocco o il tahini, l'aceto, l'olio d'oliva, l'aglio e il sale in un frullatore verticale e frulla fino a ottenere un composto completamente liscio. Raschia i lati con una spatola di gomma e frulla di nuovo. Regola il condimento a piacere e frulla di nuovo. Usa immediatamente, oppure conserva in un barattolo di vetro in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Agita bene prima di usare. Il condimento si addenserà una volta raffreddato; diluiscilo con un po' d'acqua se necessario.

Prepara il condimento seguendo le istruzioni per la ricetta base, aggiungendo il peperoncino al frullatore insieme agli altri ingredienti.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.