Domenica di Conservazione delle Patate Dolci

Ingredienti per le Patate Dolci di Domenica

• 8 grandi patate dolci (9–350g ciascuna)

• 60ml di olio vegetale

• 1 cucchiaio di sale kosher

Posizionare le griglie nelle terze superiori e inferiori del forno; preriscaldare a 204°C. Tagliare le patate a metà nel senso della lunghezza e distribuirle su 2 teglie con i bordi. Condire con olio e salare uniformemente. Strofinare le patate dolci con le mani per ricoprirle in modo uniforme, quindi posizionare il lato tagliato verso il basso. Cuocere le patate, ruotando le teglie da sopra a sotto a metà cottura, fino a quando saranno tenere infilzandole con una forchetta, per 25–35 minuti (a seconda delle dimensioni, alcune potrebbero essere pronte prima di altre; controllare ogni 5 minuti dopo i primi 25 minuti).

Preparazione anticipata: le patate dolci possono essere arrostite fino a 4 giorni prima. Lasciare raffreddare; coprire e refrigerare.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.