Flat Beans with Mustard Thyme Vinaigrette

Ingredients for Flat Beans with Mustard Thyme Vinaigrette

• 1 cucchiaio di aceto di sidro

• 1 cucchiaino di senape di Digione

• 1 cucchiaino di timo tritato

• 1 piccolo spicchio d'aglio, tritato

• 60ml olio extra vergine di oliva

• 1.1kg Romano (flat) beans, trimmed

Whisk together vinegar, mustard, thyme, garlic, and 1/2 teaspoons each of kosher salt and pepper, then whisk in oil in a slow stream until well-blended.

Cook beans in a large pot of well-salted boiling water until tender, 7 to 10 minutes. Drain, then toss with dressing and season with salt and pepper. Serve warm or at room temperature.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.