Blistered Asparagus

Ingredients for Blistered Asparagus

• 2 cucchiai di olio vegetale

• 350g asparagus, trimmed

• 1 peperoncino Fresno, semi rimossi, tritato finemente

• 2 cucchiai di salsa di soia

• 1 cucchiaio di succo di lime fresco

• 1 teaspoon vegan honey

• 1 cucchiaino di olio di sesamo tostato

• 1 cucchiaino di zenzero pelato e grattugiato finemente

• 2 tablespoons crushed salted, dry-roasted peanuts

• 2 tablespoons toasted unsweetened shredded coconut

Heat oil in a large skillet over medium-high. Cook asparagus, tossing often, until stalks are bright green, blistered in spots, and tender, about 5 minutes. Season with salt and transfer to a platter.

Stir chilli, soy sauce, lime juice, honey, sesame oil, and ginger in a small bowl to combine. Mix in peanuts and coconut and spoon over asparagus.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.