Insalata di Fagioli Bianchi e Tonno con Radicchio

Ingredienti per Insalata di Fagioli Bianchi e Tonno con Radicchio

• 1 cespo medio di radicchio, privato del torsolo, foglie spezzettate grossolanamente

• 6 cucchiai di Vinaigrette al Prezzemolo, divisi, più altro per condire

• Sale kosher e pepe nero macinato fresco

• 2 lattine da 425g di fagioli cannellini (fagioli bianchi), sciacquati, scolati

• 2 gambi di sedano, pelati, affettati sottilmente in diagonale estrema

• 240ml di tonno sott'olio sgocciolato in barattolo o tonno in scatola di buona qualità, spezzettato in pezzi grandi

• Rametti di prezzemolo a foglia piatta (per guarnire)

Metti il radicchio in una grande ciotola; condisci con 3 cucchiai di vinaigrette al prezzemolo e mescola per ricoprire. Condisci il radicchio a piacere con sale e pepe. Trasferisci su un piatto da portata, distribuendo in uno strato uniforme. Unisci 3 cucchiai di vinaigrette al prezzemolo, fagioli cannellini e sedano nella grande ciotola; mescola per ricoprire. Condisci a piacere con sale e pepe. Disponi il composto di fagioli sopra il radicchio. Completa l'insalata con il tonno e guarnisci con prezzemolo. Versa un po' di vinaigrette sopra.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.