Sloppy Joes di tacchino

Ingredienti per i Sloppy Joes di tacchino

• Barattolo da 350g di peperoni rossi arrostiti, scolati

• 240ml di salsa di pomodoro

• 230g di funghi champignon bianchi

• 1 cipolla gialla piccola

• 60ml di ketchup

• 2 cucchiai di salsa Worcestershire

• 1 cucchiaio di zucchero di canna

• 6 filetti di acciughe

• 4 spicchi d'aglio

• 1 cucchiaino di senape in polvere

• 1 cucchiaino di salsa piccante

• 1 cucchiaio di olio d'oliva

• 1,4 kg di carne di tacchino macinata

• Sale kosher e pepe nero macinato

• 4 panini per hamburger

• Formaggio cheddar grattugiato

In un frullatore, unisci i peperoni rossi, la salsa di pomodoro, i funghi, la cipolla, il ketchup, la salsa Worcestershire, lo zucchero di canna, le acciughe, l'aglio, la senape in polvere e la salsa piccante. Frulla fino a ottenere una consistenza liscia, poi metti da parte.

In una padella grande a fuoco medio-alto, riscalda l'olio. Aggiungi il macinato di tacchino e rosola, sbriciolando eventuali pezzi, per 10 minuti. Aggiungi la miscela di pomodoro e peperoni rossi, mescola bene, poi porta a ebollizione. Cuoci per 5 minuti, quindi condisci con sale e pepe. Versa i sloppy Joes sui panini e completa con formaggio.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.