Tuna on Toast

Ingredients for Tuna on Toast

• 1 tablespoon extra-virgin olive oil (preferably Spanish)

• 1 medium yellow onion, thinly sliced

• 1/2 teaspoons sea salt, divided

• 4 plum tomatoes, halved lengthwise

• 1 baguette, cut into 16 slices (1/2 inch each) and toasted

• 1 can (170g) Spanish oil-packed bonito tuna (such as Ortiz), drained and flaked

• 1 cucchiaio di erba cipollina fresca tritata

Heat oil in a medium pan over low heat. Cook onion until golden brown, about 30 minutes. (Add 1 to 2 tablespoons water if onions stick.) Add 1/4 teaspoons sea salt; set aside. Place a grater over a bowl. Rub cut surfaces of tomatoes across grater. Discard skins. Add remaining 1/4 teaspoons salt. Spread grated tomato over toasts (about 1 teaspoon per toast). Top with onion and tuna. Garnish with chives.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.