Prawns Spring onion Dumplings

Ingredients for Prawns Spring onion Dumplings

• 350g peeled and deveined prawns, finely chopped

• 3 tablespoons vegetable oil

• 1 tablespoon minced garlic

• 3/4 tablespoons minced peeled ginger

• 1 1/2 teaspoons soy sauce

• 3 spring onions, finely chopped

• About 36 dumpling or wonton wrappers

• Accompaniments: Asian-style hot mustard and reduced-sodium soy sauce for dipping

Stir together all ingredients, except wrappers, and 1/4 teaspoons salt.

Put a rounded teaspoon filling in centre of a wrapper. Lightly brush edge of wrapper with water, then fold in half (diagonally if square) and press to seal. Form a tortellini shape by moistening 1 corner and bringing 2 corners together, pressing them. Form remaining dumplings.

Cook dumplings in 2 batches in a medium pot of gently simmering water until filling is just cooked, about 3 minutes per batch. Transfer with a slotted spoon to a platter. Keep warm, covered.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.