Sesame-Crusted Crab and Mango Tea Sandwiches

Ingredients for Sesame-Crusted Crab and Mango Tea Sandwiches

• 60ml plain yoghurt

• 2 cucchiai di olio vegetale

• 1/4 tazza di coriandolo fresco tritato

• 1/4 tazza di menta fresca tritata

• 1 cucchiaino di sale kosher

• 1/4 cucchiaini di fiocchi di peperoncino rosso tritato

• 1/8 cucchiaini di pepe nero macinato fresco

• 230g lump crabmeat (picked over)

• 80g finely diced mango

• 16 toasted 1/4"-thick slices Pullman or white sandwich bread

• 2 cucchiai di semi di sesamo tostati

Whisk 60ml plain yoghurt and 2 tablespoons vegetable oil in a medium bowl. Stir in 1/4 cup each chopped fresh coriander and fresh mint, 1 teaspoon kosher salt, 1/4 teaspoons crushed red pepper flakes, and 1/8 teaspoons freshly ground black pepper. Fold in 230g lump crabmeat (picked over) and 80g finely diced mango. Thinly spread yoghurt on one side of each of 16 toasted 1/4"-thick slices Pullman or white sandwich bread. Divide crab mixture among 8 slices; top with remaining bread, yoghurt side down. Trim crusts. Cut each sandwich in half on a diagonal. Place 2 tablespoons toasted sesame seeds on a plate, if desired. Dip one cut side of each sandwich in sesame seeds.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.