Oyster Casserole

Ingredients for Oyster Casserole

• 950ml coarse fresh bread crumbs (from 8 slices firm white sandwich bread)

• 4 uova grandi

• 240ml di panna doppia

• 240ml di latte intero

• 2 cucchiaini di succo di limone fresco

• 1 teaspoon Worcestershire sauce

• 1/4 tazza di prezzemolo a foglia piatta finemente tritato

• 3 dozen shucked oysters (preferably medium

• halved if large

• about 240ml ), drained if necessary and gently patted dry

Preheat oven to 191°C with rack in middle. Butter a 2-quart shallow baking dish.

Spread bread crumbs in a 4-sided sheet pan and bake, stirring occasionally, until golden-brown, about 15 minutes. Transfer to a plate to cool slightly.

Whisk together eggs, cream, milk, lemon juice, Worcestershire sauce, parsley, and 1/4 teaspoons each of salt and pepper in a medium bowl. Gently stir in oysters and bread crumbs.

Pour into baking dish and bake until custard is set and top is golden, 25 to 30 minutes.

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Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.