Lamb Chops with Cherry Glaze

Ingredients for Lamb Chops with Cherry Glaze

• 240ml cherries

• 180ml Gut-Healing Bone Broth

• 2 cucchiaini di aceto di mele

• 2 cucchiaini di miele

• 1 tablespoon tapioca starch

• 4 (1/2-inch-thick) 100% grassfed, pasture-raised lamb chops

• 2 tablespoons avocado oil

• 2 tablespoons fresh rosemary leaves

• 1 cucchiaino di aglio tritato

• 1/2 cucchiaini di sale marino fine

• 1/2 teaspoons freshly ground

• Black pepper

In a saucepan at medium-high heat, combine the cherries, 120ml bone broth, apple cider vinegar, and honey. Bring to a boil, and then lower the heat to a simmer for 8 minutes, stirring occasionally. In a separate bowl, add 60ml bone broth and tapioca starch. Whisk together. Once combined, pour into saucepan and stir until sauce thickens.

Turn the oven to grill. Brush the avocado oil on the chops. Combine seasonings and press evenly onto chops. Place chops in a baking dish and grill for 5 to 6 minutes on each side. Transfer lamb to a plate and let rest for 5 minutes. Top with cherry glaze and serve.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.