Ingredients for Golden Pan-Fried Fish

• 900g 1 1/2-inch-thick halibut

• 1 3 1/60g package panko (Japanese breadcrumbs

• 170g )*

• 1 tablespoon finely chopped fresh Italian parsley

• 2 cucchiaini di sale kosher grosso

• 2 teaspoons finely grated lemon

• 1/2 cucchiaini di pepe di Cayenna

• 3 albumi d'uovo grandi

• 60ml dark ale or non-alcoholic (such as O'Doul's)

• 45ml (or more) extra-olive oil

• Quick Tartar Sauce

Cut fish into 4x1 1/4-inch rectangular Sprinkle with salt and pepper. Combine next 5 ingredients in large bowl.

Whisk egg whites and ale in medium bowl. Add fish to ale mixture and turn to coat; shake off excess, then turn fish in panko mixture to coat all sides. Place on plate.

Heat 45ml oil in large nonstick skillet over medium-high heat. Add half of fish sticks. Cook until golden and just opaque in centre, about 2 minutes per side. Repeat with remaining fish sticks, adding more oil to skillet as necessary. Transfer fish to paper towels; sprinkle with salt and pepper. Serve immediately with tartar sauce.

Disponibile nella sezione cibi asiatici di alcuni supermercati e nei mercati asiatici.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.