Easy chicken nuggets
Revisione paritaria di UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPubblicato originariamente 15 Gen 2026
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These homemade chicken nuggets offer a nutritious and protein-rich alternative to shop-bought frozen options. By combining lean chicken breast with oats and savoury seasonings, you can create a satisfying meal that is both wholesome and flavourful. The use of panko breadcrumbs and a touch of parmesan ensures a light, crisp coating that provides an excellent texture without the need for deep frying.
This high-protein dish is perfect for a quick midweek dinner or for batch-cooking and storing in the freezer for busy days. Simply serve with a fresh green salad or some roasted sweet potato wedges for a balanced and healthy family favourite. The inclusion of oats adds a subtle nuttiness and additional fibre, making these nuggets as satiating as they are delicious.
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## Ingredients for Easy chicken nuggets
- 1 pound chicken breasts, boneless & skinless cut into chunks - 25g old fashioned oats (also known as 5 minute oats) - 0.25 teaspoons dried parsley - 0.5 teaspoons garlic powder - 0.25 teaspoons onion powder - 0.5 teaspoons kosher salt - 90g panko bread crumbs - 1 tablespoon parmesan cheese, grated
## How to make Easy chicken nuggets
1. Preheat the oven to 190°C and line a large baking tray with foil. 2. Place a wire cooling rack over the prepared baking tray to ensure the nuggets crisp up on all sides. 3. Add the chicken breast chunks, oats, parsley, garlic powder, onion powder and salt to a food processor. 4. Pulse the mixture until the chicken is finely chopped and the ingredients are thoroughly combined. 5. Combine the panko breadcrumbs and grated parmesan in a shallow bowl or on a plate and stir well. 6. Roll approximately one tablespoon of the chicken mixture between moistened palms and flatten into a nugget shape. 7. Press each nugget gently into the breadcrumb mixture until evenly coated on both sides. 8. Arrange the nuggets on the wire rack and lightly coat with a little cooking spray. 9. Bake for 15 minutes or until the chicken is cooked through and the coating is firm. 10. Transfer to a hot grill for 2 minutes if you prefer an extra golden-brown finish. 11. Serve immediately or allow to cool completely before freezing in airtight bags for up to 3 months.
Avvertenza
Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.
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Storia dell'articolo
Le informazioni su questa pagina sono revisionate da clinici qualificati.
15 Gen 2026 | Pubblicato originariamente
Autore:
Redattori di ricette del Regno Unito
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Redattori di ricette del Regno Unito

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