I benefici per la salute di caffè e tè

Noi britannici, a quanto pare, abbiamo un'insaziabile appetito per il caffè, e una sete inestinguibile per le notizie su se ci ucciderà o ci farà vivere per sempre. Sembra che non passi settimana senza che un tabloid concluda che il tuo flat white, americano o cappuccino quotidiano ti aiuterà o ti ostacolerà nel reparto salute.

Il caffè ha fatto molta strada da quando fu importato per la prima volta nell'Europa occidentale nel 1615, dopo che la notizia del 'vino d'Arabia' si diffuse in Occidente. Oggigiorno, nel Regno Unito si consumano circa 70 milioni di tazze al giorno. Non sorprende, quindi, che le persone siano interessate a sapere se fa male (o bene) per loro.

I benefici di una birra

Rimani idratato

Una delle domande più comuni che mi vengono poste è se il caffè disidrata.

In hot weather it's extremely easy to become dehydrated. As you get older, dehydration gets more and more dangerous, carrying risks to your heart and your kidneys. The British Dietetic Association recommends that you should drink at least two to two and a half litres of fluid, or da sei a otto tazze al giorno. At moderate levels, coffee and tea not only don't cause dehydration but can actually prevent it by contributing to your daily fluid intake.

Salute del cuore

Il prossimo nella lista è il caffè e la salute del cuore - alimentato quando Cherie Blair ha notoriamente vietato al marito Primo Ministro di bere caffè dopo che aveva subito un intervento chirurgico minore al cuore. La British Heart Foundation ha esaminato tutte le prove e ha concluso che per le persone sane che bevono fino a quattro tazze al giorno, non c'è rischio per il cuore.

At very high levels, coffee and tea can increase la pressione sanguigna - one of the biggest risk factors for ictus. They can also make you more prone to palpitations - but you'd need to down three cups of strong coffee or six cups of tea at a single gulp to put yourself at risk! Certain types of coffee - like boiled coffee, which is popular in Scandinavia - can increase your colesterolo. Altri tipi di caffè non comportano lo stesso rischio.

In fact, research indicating a link between caffeine and high blood pressure has usually involved huge doses of caffeine or has not taken into account the fact that heavy coffee and tea drinkers are more likely to smoke. When fumare viene tolto dall'equazione, il collegamento scompare. Inoltre, caffè e tè contengono antiossidanti - questi possono proteggere il tuo cuore e compensare eventuali danni dalla caffeina.

Protezione dal diabete

There is also more and more evidence that moderate coffee and tea intake can protect against diabete di tipo 2. Studi che hanno esaminato fino a 30.000 persone hanno costantemente dimostrato che coloro che bevono caffè hanno meno probabilità di sviluppare la condizione. Questi studi non sono perfetti e non sono sufficienti per farmi iniziare a somministrare attivamente caffè ai miei pazienti se non lo bevono già. Tuttavia, sono certamente un forte indicatore che non c'è nulla di cui preoccuparsi.

Finché ti attieni alla moderazione, il tuo gusto per il caffè e il tè può essere soddisfatto senza alcun senso di colpa. Per moderazione, intendiamo fino a 400 mg di caffeina - cioè circa otto tazze di tè o quattro tazze di caffè al giorno.

However, there are some conditions where caffeine in any form can make matters worse for some people - these include emicranie, sindrome dell'intestino irritabile e incontinenza da urgenza. Se hai uno di questi sintomi, potrebbe valere la pena eliminare la caffeina per un paio di settimane per vedere se i tuoi sintomi migliorano.

Interestingly, caffeine is included in many painkillers marketed for headache, as it may potenziare l'effetto dell'analgesico. And if you're a five-or-more-coffees-a-day gal (or guy), you may well find that your headaches get worse if you stop caffeine, especially if you go 'cold turkey'. This is a phenomenon called 'rebound headache', where blood vessels in your brain start pulsing over time if they're deprived of caffeine in the short term. However, this si risolve entro due settimane (and may be less severe if you cut down regularly). If you do suffer from migraines, there's buone prove that cutting out caffeine (or cutting it down to low levels) can reduce the frequency of migraines and improve the effectiveness of migraine treatment.

The other exception to the 'up to four cups a day' rule is le donne incinte - they should stick to no more than 200 mg of caffeine a day from all sources (a cup of contains about 50 mg of caffeine and a cup of brewed coffee or a mug of instant coffee about 100 mg).

Ma per tutti gli altri, la notizia è straordinariamente rassicurante. Dovresti perdere il sonno per tre tazze di caffè al giorno? Non a meno che tu non le beva appena prima di andare a letto.