Toasted Sweet Corn Pudding
Revisione paritaria di Redattori di ricette del Regno UnitoAutore Redattori di ricette del Regno UnitoPubblicato originariamente 29 Gen 2026
Rispetta le linee guida editoriali
- ScaricaScarica
- Condividi
- Language
- Discussione
- Versione audio
- Aggiungi alle fonti preferite su Google
This toasted sweet corn pudding is a sophisticated take on a classic comfort food staple. By using toasted dried sweet corn, the dish gains an intensive, nutty depth of flavour that pairs beautifully with the tangy notes of buttermilk and a hint of sweetness. The result is a golden, custard-like texture that sits somewhere between a savoury side dish and a hearty bread pudding, making it an excellent addition to a festive spread or a Sunday roast.
As a versatile vegetarian dish, this pudding serves as a substantial accompaniment to roasted vegetables or a crisp green salad. The method is incredibly straightforward, requiring little more than whisking the ingredients together before slow-baking until set. For the best experience, serve it warm after a brief rest to allow the flavours to meld and the texture to firm up perfectly.
In questo articolo:
Video consigliati
Continua a leggere sotto
Ingredients for Toasted Sweet Corn Pudding
1 (210g) package Cope's corn (toasted dried sweet corn)
950ml di latte intero
240ml well-shaken buttermilk (not powdered)
4 uova grandi, leggermente sbattute
1/2 stick unsalted butter, melted and cooled
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di farina semplice
How to make Toasted Sweet Corn Pudding
Torna ai contenutiPreheat oven to 177°C with rack in upper third. Butter a 2-quart shallow baking dish.
Whisk together all ingredients with 1 1/2 teaspoons salt and 1 teaspoon pepper in a large bowl.
Transfer to baking dish. Bake until pudding is set, 1 to 1 1/4 hours. Cool 10 minutes before serving.
Josmeyer Les Folastries Gewürztraminer '05
Avvertenza
Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.
Informazioni sull'autoreVisualizza il profilo completo
Redattori di ricette del Regno Unito
Informazioni sul recensoreVisualizza il profilo completo
Redattori di ricette del Regno Unito
Storia dell'articolo
Le informazioni su questa pagina sono revisionate da clinici qualificati.
29 Gen 2026 | Pubblicato originariamente
Autore:
Redattori di ricette del Regno UnitoRevisione paritaria di
Redattori di ricette del Regno Unito
Chiedi, condividi, connettiti.
Esplora le discussioni, fai domande e condividi esperienze su centinaia di argomenti di salute.
Non ti senti bene?
Valuta i tuoi sintomi online gratuitamente
Iscriviti alla newsletter di Patient
La tua dose settimanale di consigli sulla salute chiari e affidabili - scritti per aiutarti a sentirti informato, sicuro e in controllo.
Abbonandoti accetti i nostri Informativa sulla Privacy. Puoi annullare l'iscrizione in qualsiasi momento. Non vendiamo mai i tuoi dati.