soured cream–horseradish Mashed Potatoes
Revisione paritaria di Redattori di ricette del Regno UnitoAutore Redattori di ricette del Regno UnitoPubblicato originariamente 29 Gen 2026
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These soured cream and horseradish mashed potatoes offer a sophisticated twist on a classic vegetarian side dish. By swapping traditional milk for thick soured cream, the potatoes gain a wonderful richness and a subtle tang that cuts through heavier main courses. The addition of fresh chives provides a pop of colour and a delicate onion flavour, while the horseradish adds a warming, peppery heat that lingers beautifully on the palate.
This versatile recipe is the perfect accompaniment to a traditional Sunday roast, a savoury nut roast, or even served alongside grilled salmon. It is an excellent choice for those looking to elevate a simple family meal into something more memorable. Ensure you use a high-quality prepared horseradish to achieve the best depth of flavour and a smooth, consistent texture throughout the mash.
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Ingredients for soured cream–horseradish Mashed Potatoes
Perfect Mashed Potatoes
1 cup soured cream
1/3 cup chopped chives
1/4 cup prepared horseradish
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How to make soured cream–horseradish Mashed Potatoes
Torna ai contenutiPrepare perfect mashed potatoes (but do not add milk). Whisk soured cream, chopped chives, and horseradish in medium bowl. Fold soured cream mixture into potatoes. Season with salt.
Avvertenza
Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.
Storia dell'articolo
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29 Gen 2026 | Pubblicato originariamente
Autore:
Redattori di ricette del Regno Unito
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