Sheet-Pan Eggs
Revisione paritaria di Redattori di ricette del Regno UnitoAutore Redattori di ricette del Regno UnitoPubblicato originariamente 28 Gen 2026
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This clever sheet-pan eggs recipe is a game-changer for busy mornings and weekend brunches alike. By baking a large batch of seasoned eggs on a rimmed baking tray, you achieve a perfectly uniform texture that is ideal for feeding a crowd without the hassle of standing over a frying pan. The result is a light, fluffy omelettete-style base that can be easily customised with your favourite vegetarian toppings like wilted spinach or roasted peppers.
As a versatile vegetarian meal-prep staple, these eggs are particularly well-suited for homemade breakfast muffins or sourdough sandwiches. Once sliced into neat squares, they can be stored in the fridge for several days, providing a high-protein start to the school run or work week. Simply serve them warm with a side of sliced avocado or a dash of hot sauce for a satisfying, nutritious breakfast.
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Ingredients for Sheet-Pan Eggs
Unsalted butter or nonstick vegetable oil spray
18 large eggs
80ml milk
2 cucchiaini di sale kosher
1/4 cucchiaini di pepe nero macinato fresco
How to make Sheet-Pan Eggs
Torna ai contenutiPreheat oven to 177°C. Grease an 18x13" rimmed baking sheet with butter or spray. Blend eggs, milk, salt, and pepper in a blender until well combined.
Place prepared baking sheet on oven rack and carefully pour in egg mixture. Bake until just set in the middle, 12–14 minutes.
Let cool slightly, then cut into 18–20 squares.
Eggs can be made 3 days ahead. Slice, transfer to an airtight container, and chill. Warm slightly in a toaster oven or microwave before serving, if desired.
Avvertenza
Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.
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28 Gen 2026 | Pubblicato originariamente
Autore:
Redattori di ricette del Regno Unito
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