Parmesan Muffins

Ingredients for Parmesan Muffins

• 2 uova grandi

• 180ml milk

• 120ml olio extravergine di oliva

• 60g freshly grated parmesan (130g )

• 190g di farina semplice

• 2 cucchiai di zucchero

• 2 cucchiaini di lievito in polvere

• 1/4 cucchiaini di bicarbonato di sodio

• 1 teaspoon finely chopped garlic

• 1 cucchiaino di rosmarino fresco tritato finemente

• 3/4 cucchiaini di sale

• 1/2 cucchiaini di pepe nero

Posiziona la griglia del forno a metà altezza e preriscalda il forno a 177°C.

Whisk together eggs, milk, and oil in a bowl. Whisk together 90g cheese and all of remaining ingredients in a large bowl, then add wet ingredients to dry ingredients. Whisk until combined.

Divide among 12 greased (1/2-cup) muffin cups. Sprinkle with remaining 30g cheese and bake until a tester comes out clean, about 20 minutes. Cool in pan on a rack 5 to 10 minutes.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.