Carote Baby Arrostite all'Arancia con Miele

Ingredienti per Carotine Arrostite all'Arancia con Miele

• 675g di carotine sottili, tagliate, pulite

• 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva più altro per condire

• 1 cucchiaino (compresso) di scorza d'arancia finemente grattugiata

• 80ml di succo d'arancia fresco

• 1 1/2 cucchiai di miele

• Fleur de sel o sale marino di Maldon*

• *I sali marini sono disponibili in alcuni supermercati, negozi di alimenti specializzati e online su chefshop.com.

Preriscalda il forno a 204°C. Disponi le carote in un unico strato su una teglia con bordo. Aggiungi 2 cucchiai di olio d'oliva e scorza d'arancia; cospargi con sale e pepe e mescola. Versa il succo d'arancia sopra; copri bene con un foglio di alluminio. Arrostisci fino a quando sono croccanti e tenere, circa 10 minuti. Rimuovi il foglio. Aumenta la temperatura del forno a 232°C. Versa il miele sulle carote. Arrostisci senza coprire fino a quando le carote sono tenere e dorate in alcuni punti, circa 10 minuti in più. Trasferisci le carote e i succhi su un piatto. Versa leggermente con olio d'oliva aggiuntivo. Cospargi con fleur de sel.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.