Mexican Street Corn (Elote)
Revisione paritaria di Redattori di ricette del Regno UnitoAutore Redattori di ricette del Regno UnitoPubblicato originariamente 29 Gen 2026
Rispetta le linee guida editoriali
- ScaricaScarica
- Condividi
- Language
- Discussione
This vibrant Mexican street corn, traditionally known as elote, is a quintessential vegetarian side dish that brings a burst of sunshine to any meal. The combination of sweet maize charred on the grill and a rich, savoury coating creates a wonderful contrast of textures. It remains an enduringly popular street food staple because it perfectly balances salty, spicy, and tangy flavours in every bite.
Perfect for summer barbecues or as a festive accompaniment to a midweek Mexican feast, these corn cobs are incredibly simple to assemble. Using salty feta as a readily available alternative to cotija ensures you can recreate this authentic flavour at home with ease. Serve them piping hot with plenty of fresh lime wedges to cut through the richness of the crema.
In questo articolo:
Video consigliati
Ingredients for Mexican Street Corn (Elote)
180ml Mexican crema or mayonnaise
230g queso cotija, or feta, crumbled
Cayenne to taste
Accompaniment: lime wedges
How to make Mexican Street Corn (Elote)
Torna ai contenutiSpread grilled corn with a thin layer of crema, then roll in cheese to coat. Sprinkle with cayenne. Squeeze lime juice from wedges to taste.
Avvertenza
Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.
Storia dell'articolo
Le informazioni su questa pagina sono revisionate da clinici qualificati.
29 Gen 2026 | Pubblicato originariamente
Autore:
Redattori di ricette del Regno Unito
Revisione paritaria di
Redattori di ricette del Regno Unito
Chiedi, condividi, connettiti.
Esplora le discussioni, fai domande e condividi esperienze su centinaia di argomenti di salute.
Non ti senti bene?
Valuta i tuoi sintomi online gratuitamente
Iscriviti alla newsletter di Patient
La tua dose settimanale di consigli sulla salute chiari e affidabili - scritti per aiutarti a sentirti informato, sicuro e in controllo.
Abbonandoti accetti il nostro Informativa sulla Privacy. Puoi annullare l'iscrizione in qualsiasi momento. Non vendiamo mai i tuoi dati.