Ingredienti per l'Insalata Messicana Tritata con Condimento Miele-Limone

• 2 1/2 tazze di lattuga cos tritata

• 1 lattina (450g) di fagioli neri, sciacquati e ben scolati

• 110g di pomodoro con semi tritato

• 110g di jicama pelata e tritata

• 180ml di chicchi di mais freschi, crudi (o surgelati o in scatola)

• 110g di ravanelli affettati sottilmente

• Mezzo avocado maturo, a cubetti

• 1 peperone rosso, tritato

• 30g di feta a pezzi a ridotto contenuto di grassi

• 60ml di succo di lime fresco

• 60ml di olio d'oliva

• 2 cucchiai di miele

• 2 cucchiai di coriandolo fresco tritato finemente

• 1 spicchio d'aglio, pelato e tritato

• 1 cucchiaino di peperoncino jalapeño tritato (usa quello in scatola per meno piccante)

Mescola tutti gli ingredienti dell'insalata in una ciotola grande. In una ciotola separata, mescola gli ingredienti del condimento. Versa il condimento sulla miscela e mescola di nuovo. Condisci con sale e pepe a piacere.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.