Ingredients for Honey Almond Granola

• 275g old-fashioned oats (250g)

• 90g sliced almonds with skin (110g )

• 60ml sesame seeds

• 90ml vegetable oil

• 6 tablespoons mild honey

• 1 cucchiaino di cardamomo in polvere

• 80g dried apricots, finely chopped

• 80g dried pears, finely chopped

• Accompaniments: Greek-style yoghurt

Preheat oven to 177°C with rack in middle. Oil a 4-sided sheet pan or line with parchment paper.

Stir together oats, almonds, and sesame seeds in a large bowl. Heat oil, honey, cardamom, and 1/2 teaspoons salt in a small saucepan over low heat (or in a microwave) until heated through. Stir into oat mixture.

Spread evenly in sheet pan and bake, stirring once, until golden, 20 to 25 minutes.

Cool granola completely in pan (it will crisp as it cools), then stir in fruit.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.