Ingredients for Herb and Onion Stuffing

• 110g (1 panetto) di burro non salato

• 675g di cipolle tritate (circa 450g)

• 200g di sedano tritato (4 a 5 gambi)

• 1/4 tazza di prezzemolo italiano fresco tritato

• 2 cucchiai di salvia fresca tritata

• 2 cucchiai di maggiorana fresca tritata

• 2875ml (abbondante) cubetti di 1 pollice di pane rustico o ciabatta di un giorno con crosta (circa 575g)

• 2 uova grandi

• 1 1/2 cucchiaini di sale marino fine

• 1 cucchiaino di pepe nero macinato grossolanamente

• 240ml (o più) di brodo di pollo a basso contenuto di sale

Melt butter in heavy large skillet over medium heat. Add onions and celery. Sauté until vegetables are tender, about 12 minutes. Add all herbs; sauté 1 minute longer. DO AHEAD: Can be made 1 day ahead. Transfer to bowl, cover, and chill.

Preriscalda il forno a 177°C. Dividi il pane tra 2 teglie con bordi. Cuoci fino a quando il pane è croccante ma non duro, invertendo le teglie dopo 5 minuti, per un totale di 10-12 minuti. Trasferisci in una ciotola molto grande e lascia raffreddare.

Butter 13x9x2-inch baking dish. Stir vegetable mixture into bread. Whisk eggs, salt, and pepper in small bowl to blend; whisk in 240ml broth. Add egg mixture to stuffing, tossing to combine evenly and adding more broth by 60ml fuls if dry. Transfer stuffing to prepared dish.

Cuocere il ripieno scoperto fino a quando non è cotto e dorato e croccante in superficie, 50-60 minuti. Lasciare riposare 10 minuti.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.