Grilled Corn with Honey-Ginger Barbecue Sauce
Revisione paritaria di UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPubblicato originariamente 28 Gen 2026
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This vibrant vegan dish elevates the simple corn on the cob into a sophisticated summer side. By charring the corn over a high heat before glazing it with a sweet and pungent honey-ginger barbecue sauce, you create a beautiful balance of smoky and zesty flavours. The ginger provides a subtle warmth that cuts through the natural sweetness of the kernels, making it an ideal companion for any outdoor feast.
Quick to prepare and naturally healthy, this recipe is perfect for those looking to expand their plant-based barbecue repertoire. The glaze caramelises slightly on the grill, offering a sticky, savoury finish that guests will love. Serve these golden ears of corn as a standalone snack or alongside a fresh seasonal salad for a light and refreshing weekend lunch.
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Ingredients for Grilled Corn with Honey-Ginger Barbecue Sauce
300ml warm Honey-Ginger Barbecue Sauce
16 ears of corn, shucked
2 cucchiai di olio vegetale
1 cucchiaino di sale
How to make Grilled Corn with Honey-Ginger Barbecue Sauce
Torna ai contenutiPrepare Honey-Ginger Barbecue Sauce and divide equally into two bowls.
Prepare grill for direct-heat cooking over medium-hot charcoal (medium-high for gas); see Grilling Procedure. .
Drizzle corn with oil on a large rimmed baking sheet, and sprinkle evenly with salt. Lightly rub oil and salt into corn.
Oil grill rack, then grill corn (covered only if using gas), turning frequently, until lightly browned and tender, 6 to 8 minutes. Move corn to different positions on grill if hot spots are present. Brush corn with some of prepared sauce and grill, turning, until sauce is hot, 1 to 2 minutes. Serve with reserved sauce.
Avvertenza
Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.
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28 Gen 2026 | Pubblicato originariamente
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