Grilled Corn With Hoisin-Orange Butter
Revisione paritaria di Redattori di ricette del Regno UnitoAutore Redattori di ricette del Regno UnitoPubblicato originariamente 29 Gen 2026
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This vibrant vegetarian side dish reimagines grilled corn on the cob with a sophisticated, savoury twist. The natural sweetness of the white corn is perfectly balanced by a homemade compound butter infused with salty hoisin, aromatic orange zest, and a subtle kick of chilli-garlic sauce. As the corn chars on the barbecue, the butter caramelises to create a rich, glossy glaze that is far more exciting than your standard salted butter.
Perfect for summer entertaining or as a fresh accompaniment to a midweek meal, these cobs are quick to prepare and cook in just ten minutes. The addition of fresh coriander provides a bright, herbaceous finish that cuts through the richness of the citrus-spiked glaze. Serve them hot from the grill for a crowd-pleasing dish that brings a touch of fusion flavour to any barbecue spread.
In questo articolo:
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Ingredients for Grilled Corn With Hoisin-Orange Butter
60ml butter, room temperature
1 tablespoon hoisin sauce*
2 1/2 teaspoons finely grated orange peel
3/4 teaspoons chilli-garlic sauce*
6 ears of white corn, husked, rinsed
Chopped fresh coriander
How to make Grilled Corn With Hoisin-Orange Butter
Torna ai contenutiPrepare barbecue (medium-high heat). Mix first 4 ingredients in small bowl to blend. Season with salt and pepper.
Grill corn until beginning to soften, turning occasionally, about 5 minutes. Brush all over with hoisin butter; continue to grill until corn is tender, brushing occasionally with more hoisin butter, about 5 minutes longer. Transfer to platter; brush with more hoisin butter. Sprinkle with coriander; serve.
Available in the Asian foods section of many supermarkets and at Asian markets.
Avvertenza
Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.
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29 Gen 2026 | Pubblicato originariamente
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