Grilled Corn with Herbs
Revisione paritaria di Redattori di ricette del Regno UnitoAutore Redattori di ricette del Regno UnitoPubblicato originariamente 29 Gen 2026
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This vibrant grilled corn with herbs is a wonderful vegetarian side dish that celebrates the natural sweetness of seasonal maize. By grilling the corn in its husk, you gently steam the kernels to perfection, resulting in a juicy texture with a subtle, smoky charred flavour. It is a refreshing departure from standard corn on the cob, offering a sophisticated edge to your summer dining table.
Packed with the bright flavours of chives, parsley, and tarragon, this dish is brought together by a zesty lime butter sauce. It is an ideal accompaniment to halloumi skewers or roasted vegetables, making it a versatile choice for a family barbecue or a relaxed weekend lunch. For the best results, use the freshest shop-bought corn available and serve immediately while the butter is beautifully melted.
In questo articolo:
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Ingredients for Grilled Corn with Herbs
8 ears of corn in the husk
1/4 cup chopped mixed fresh herbs such as chives, parsley, basil, sage, and tarragon
90ml lime butter sauce
How to make Grilled Corn with Herbs
Torna ai contenutiPrepare grill for cooking over medium-hot charcoal (moderate heat for gas).
Grill corn (in husks) on lightly oiled grill rack, turning, covered, until kernels are tender, 20 to 30 minutes. Remove corn from grill and let stand until cool enough to handle but still warm, about 10 minutes.
Discard husks and stem ends from corn. Cut kernels off cobs with a large knife and toss with herbs and lime butter sauce.
Avvertenza
Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.
Storia dell'articolo
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29 Gen 2026 | Pubblicato originariamente
Autore:
Redattori di ricette del Regno Unito
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