Bruschette all'aglio e formaggio

Ingredienti per Crostini all'Aglio e Formaggio

• 24 fette di baguette (spesse 1/3 di pollice) (da una baguette di almeno

• 60ml olio d'oliva, diviso

• 180 ml di Pecorino Romano finemente grattugiato (preferibilmente importato)

• 5 spicchi d'aglio grandi, tritati

• Sale kosher

• 2 cucchiai di prezzemolo a foglia piatta finemente tritato

Preriscalda il forno a 177°C con la griglia al centro.

Disporre le fette di pane in un solo strato su una grande teglia e spennellare le superfici con 45 ml di olio.

Mescola insieme il cucchiaio di olio rimanente, il formaggio, l'aglio, 1/4 di cucchiaino di sale kosher e 1/4 di cucchiaino di pepe in una piccola ciotola. Cospargi ogni fetta con circa 1 cucchiaino di miscela di formaggio, formando una piccola montagnetta.

Cottura in forno fino a quando la copertura inizia appena a sciogliersi, 6-8 minuti. Cospargere con prezzemolo e sale kosher a piacere. Servire caldo.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.