Salta al contenuto principale

Chinese Broccoli

This vibrant Chinese broccoli recipe offers a delicious way to enjoy seasonal greens with a sophisticated twist. By steaming the stalks until just tender and finishing them with a fragrant velvet-textured sauce, you preserve the natural crunch and nutrients of the vegetable. The addition of aromatic Chinese five-spice powder and savoury soy sauce provides a deep, umami flavour that elevates this simple side dish into something truly special.

A versatile vegetarian dish, it works beautifully as an accompaniment to ginger-fused noodles or as a light lunch served alongside steamed jasmine rice. The crushed roasted nuts provide a satisfying textural contrast to the silky butter glaze, making it a healthy yet comforting addition to your midweek repertoire. It is an excellent choice for those seeking a quick, nutritious meal that doesn't compromise on flavour.

Video consigliati

Ingredients for Chinese Broccoli

  • 450g Chinese broccoli, trimmed (or 2 bunches Broccolini)

  • 2 cucchiai di burro non salato

  • 2 teaspoons soy sauce

  • 1/4 teaspoons Chinese five-spice powder

  • 50g roasted soy nuts or peanuts, crushed

  1. In a pot filled with 2 inches of water, steam the broccoli or Broccolini until the stems are just tender, 4 to 5 minutes. Transfer to a platter.

  2. Discard the water. Add the butter, soy sauce, five-spice powder, and 2 teaspoons water and place over medium-low heat.

  3. Stir until the butter has melted.

  4. Drizzle the mixture over the vegetables, top with the nuts, and serve.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.

Storia dell'articolo

Le informazioni su questa pagina sono revisionate da clinici qualificati.

  • 29 Gen 2026 | Pubblicato originariamente

    Autore:

    Redattori di ricette del Regno Unito

    Revisione paritaria di

    Redattori di ricette del Regno Unito
flu eligibility checker

Chiedi, condividi, connettiti.

Esplora le discussioni, fai domande e condividi esperienze su centinaia di argomenti di salute.

symptom checker

Non ti senti bene?

Valuta i tuoi sintomi online gratuitamente

Iscriviti alla newsletter di Patient

La tua dose settimanale di consigli sulla salute chiari e affidabili - scritti per aiutarti a sentirti informato, sicuro e in controllo.

Per favore, inserisci un indirizzo email valido

Abbonandoti accetti il nostro Informativa sulla Privacy. Puoi annullare l'iscrizione in qualsiasi momento. Non vendiamo mai i tuoi dati.