pepper, Red Onion, and Goat Cheese Pizza

Ingredients for pepper, Red Onion, and Goat Cheese Pizza

• 30g purchased fully baked thin pizza crust (such as Boboli)

• 60ml di olio d'oliva

• 3 spicchi d'aglio, tritati

• 3 cups (packed) baby spinach leaves (1 1/2 to 60g )

• 230g thickly sliced mushrooms (5 to 170g )

• 80g drained roasted red peppers from jar, cut into thin strips

• 1/2 cup paper-thin red onion slices

• 8 large fresh basil leaves, cut into thin strips

• 140g package soft fresh goat cheese, coarsely crumbled

How to make pepper, Red Onion, and Goat Cheese Pizza

Preheat oven to 218°C. Place pizza crust on large baking sheet. Mix olive oil and minced garlic in small bowl. Using pastry brush, brush 2 tablespoons garlic oil evenly over crust. Top with spinach leaves, then sprinkle with sliced mushrooms, roasted red peppers, red onion slices, fresh basil, and crumbled goat cheese. Drizzle pizza evenly with remaining garlic oil.

Bake pizza until crust is crisp and cheese begins to brown, about 18 minutes. Transfer pizza to board. Cut into wedges and serve warm.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.