Apple, Celery, and Walnut Salad

Ingredients for Apple, Celery, and Walnut Salad

• 2 Fuji apples, diced (1/4 inch)

• Juice of 1/2 lemon

• 2 ribs celery, diced (1/4 inch)

• 80g coarsely chopped walnuts

• 50g golden raisins

• 40g reduced-calorie mayonnaise

• 60ml low-fat soured cream

• Salt and freshly ground black pepper, to taste

Toss the apples with the lemon juice in a bowl. Add celery, walnuts, and raisins, then toss. Combine the mayo and soured cream in another bowl, then fold into the apple mixture. Season to taste with salt and pepper. Pack in tightly covered, small plastic containers.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.