3-Ingredient Buttermilk Biscuits

Ingredients for 3-Ingredient Buttermilk Biscuits

• 250g self-rising flour, plus more

• 60ml chilled vegetable shortening

• 160ml buttermilk

Position rack in middle of oven; preheat to 260°C. Grease a rimmed baking sheet with nonstick vegetable oil spray or butter.

Place 250g flour in a large bowl. Cut in shortening with a pastry cutter or 2 butter knives until pea-sized lumps form. Stir in buttermilk until a shaggy dough forms.

On a lightly floured work surface, turn out dough and gently knead 2–3 times until dough just comes together, being careful to not overwork. Roll out dough to a 1/2" thickness; cut with a 2" biscuit cutter or small glass that has been dipped in flour.

Transfer biscuits to prepared baking sheet and bake until golden brown, 6–8 minutes. Transfer to a wire rack and let cool.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.