Winter Lettuces with Pomegranate Seeds
Revisione paritaria di Redattori di ricette del Regno UnitoAutore Redattori di ricette del Regno UnitoPubblicato originariamente 28 Gen 2026
Rispetta le linee guida editoriali
- ScaricaScarica
- Condividi
- Language
- Discussione
This vibrant vegan salad makes the most of seasonal winter lettuces, offering a sophisticated balance of flavours and textures. A leafy mix of escarole, chicory and peppery radicchio provides a crisp, slightly bitter base that is beautifully offset by the burst of sweetness from fresh pomegranate seeds. It is a colourful, refreshing dish that brings a welcome brightness to the table during the festive season or the darker months of the year.
Served as a light starter or a crunchy side dish, this recipe is naturally healthy and incredibly simple to assemble. The tangy shallot vinaigrette ties the elements together, while a final seasoning of cracked black pepper adds a gentle warmth. It is an excellent choice for a dinner party accompaniment or a quick, nutritious lunch that celebrates beautiful plant-based ingredients.
In questo articolo:
Video consigliati
Ingredients for Winter Lettuces with Pomegranate Seeds
Shallot vinaigrette
450g mix of escarole, endive, radicchio and frisée, torn into bite-size pieces
70g fresh pomegranate seeds
Freshly ground pepper to taste
How to make Winter Lettuces with Pomegranate Seeds
Torna ai contenutiPlace the greens in a large bowl. Add the dressing and toss to coat.
Sprinkle the pomegranate seeds over the greens and serve with freshly ground pepper.
Avvertenza
Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.
Storia dell'articolo
Le informazioni su questa pagina sono revisionate da clinici qualificati.
28 Gen 2026 | Pubblicato originariamente
Autore:
Redattori di ricette del Regno Unito
Revisione paritaria di
Redattori di ricette del Regno Unito
Chiedi, condividi, connettiti.
Esplora le discussioni, fai domande e condividi esperienze su centinaia di argomenti di salute.
Non ti senti bene?
Valuta i tuoi sintomi online gratuitamente
Iscriviti alla newsletter di Patient
La tua dose settimanale di consigli sulla salute chiari e affidabili - scritti per aiutarti a sentirti informato, sicuro e in controllo.
Abbonandoti accetti il nostro Informativa sulla Privacy. Puoi annullare l'iscrizione in qualsiasi momento. Non vendiamo mai i tuoi dati.