Ingredients for Wee Gazpacho

• 4 ripe tomatoes

• 1 spicchio d'aglio grande

• 1 cucumber, peeled, seeded and chopped

• 2 gambi di sedano, tritati

• 1/2 red or maui onion, chopped

• 1/2 pepper, red, yellow or orange

• 2 tablespoons red wine or balsamic vinegar

• 1 teaspoon lemon juice

• 1 cucchiaio di olio d'oliva

• 1 cucchiaino di sale

Place all the ingredients in a food processor and puree until smooth (you want tiny pieces of vegetables to remain, but small enough for little ones to swallow).

Serve (it's delicious served chilled too).

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.