Warm Tofu with Spicy Garlic Sauce

Ingredients for Warm Tofu with Spicy Garlic Sauce

• 1 (14-to 500g ) package soft tofu (not silken)

• 1 teaspoon chopped garlic

• 35g chopped spring onion

• 2 teaspoons sesame seeds, toasted and crushed with side of a heavy knife

• 45ml salsa di soia

• 1 cucchiaio di olio di sesamo asiatico

• 1 teaspoon coarse Korean hot red-pepper flakes

• 1/2 cucchiaini di zucchero

Carefully rinse tofu, then cover with cold water in a medium saucepan. Bring to a simmer over medium-high heat, then keep warm, covered, over very low heat.

Meanwhile, mince and mash garlic to a paste with a pinch of salt. Stir together with remaining ingredients (except tofu).

Just before serving, carefully lift tofu from saucepan with a large spatula and drain on paper towels. Gently pat dry, then transfer to a small plate. Spoon some sauce over tofu and serve warm. Serve remaining sauce on the side.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.