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Ricette vegane
Tomato, Corn, and Avocado Salsa

Tomato, Corn, and Avocado Salsa

Revisione paritaria di Redattori di ricette del Regno UnitoAutore Redattori di ricette del Regno UnitoPubblicato originariamente 28 Gen 2026

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This vibrant tomato, corn and avocado salsa is a refreshing vegan side dish that celebrates the bright flavours of summer. The combination of juicy ripened tomatoes, crisp raw sweetcorn and buttery avocado creates a wonderful contrast in textures, while the zingy lime juice and fresh coriander provide a clean, aromatic finish. It is a versatile addition to any spread, offering a colourful and healthy alternative to shop-bought dips.

Traditionally served as a simple appetiser with lightly salted tortilla chips, this homemade salsa also works beautifully as a topping for plant-based tacos or alongside grilled vegetables. The addition of serrano chilli provides a subtle heat that cuts through the creaminess of the avocado, making it a crowd-pleasing option for garden parties and casual midweek dinners alike.

Ingredients for Tomato, Corn, and Avocado Salsa

Pomodori maturi
Raw corn kernels
Diced avocado
Chopped coriander
Fresh lime juice
Minced serrano chilli
Sale

How to make Tomato, Corn, and Avocado Salsa

Dice ripe tomatoes and combine with raw corn kernels, diced avocado, chopped coriander, and fresh lime juice. Add some minced serrano chilli for a little heat. Season with salt and more lime juice.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.