Salta al contenuto principale

Insalata di Sedano Thai con Arachidi

This vibrant Thai celery salad offers a refreshing twist on a humble vegetable drawer staple. By slicing the celery thinly on the diagonal, you create a sophisticated texture that perfectly carries the zesty lime and savoury fish sauce dressing. It is a wonderful dairy-free option for those looking for a crisp, punchy side dish that balances a hint of heat from red chillies with the aromatic fragrance of fresh coriander leaves.

Ideal as a light lunch or a crunchy accompaniment to grilled seafood or chicken, this salad is as nutritious as it is easy to assemble. The addition of roasted salted peanuts provides a satisfying protein boost and a savoury crunch, making it a reliable favourite for quick weekday meals. Serve it immediately to enjoy the contrast between the cold, crisp vegetables and the zingy dressing.

Ingredients for Thai Celery Salad with Peanuts

  • 45ml di olio vegetale

  • 2 cucchiai di succo di lime fresco

  • 2 cucchiaini di salsa di pesce

  • 6 celery stalks, thinly sliced on a diagonal

  • 3 thinly sliced spring onions

  • 1 thinly sliced red chilli, such as Fresno

  • 1 tazza di foglie di coriandolo fresco con gambi teneri

  • 40g chopped roasted, salted peanuts

How to make Thai Celery Salad with Peanuts

Whisk together 45ml vegetable oil, 2 tablespoons fresh lime juice, and 2 teaspoons fish sauce. Toss with 6 celery stalks, thinly sliced on a diagonal, 3 thinly sliced spring onions, 1 thinly sliced red chilli, such as Fresno, 1 cup fresh coriander leaves with tender stems, and 40g chopped roasted, salted peanuts.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.

Storia dell'articolo

Le informazioni su questa pagina sono revisionate da clinici qualificati.

Farmacia online, trattamenti e servizi sanitari

Accesso semplice a trattamenti affidabili e servizi sanitari online.

Common conditions

Get help with common conditions through the NHS, without a GP appointment.

Book your free Pharmacy First appointment

Iscriviti alla newsletter di Patient

La tua dose settimanale di consigli sulla salute chiari e affidabili - scritti per aiutarti a sentirti informato, sicuro e in controllo.

Per favore, inserisci un indirizzo email valido

Abbonandoti accetti i nostri Informativa sulla Privacy. Puoi annullare l'iscrizione in qualsiasi momento. Non vendiamo mai i tuoi dati.